Кілька улюблених страв японської кухні, які вам обов’язково сподобаються

Кілька улюблених страв японської кухні, які вам обов’язково сподобаються

Хочете знати, що поїсти в Японії під час вашого першого подорожі в країну висхідного сонця? Ми відвідали Японію тричі і не можемо дочекатися, щоб повернутися в четвертий раз. Варіанти японської їжі безмежні. Читайте далі, щоб дізнатися про улюблені страви японської кухні, які потрібно їсти. Чи зможеш з’їсти їх все?

Японська кухня популярна у всьому світі, але спеціально для двох страв — суші і рамен. Ці два знаменитих японських страви поширилися по всьому світу і назад, залишивши свій кулінарний слід на своєму шляху.

Більшість людей за межами Японії розглядає суші як розкішну їжу, яку вони або обожнюють, або ненавидять через їх близькості до сирої риби. А хто не любить рамен, культовий японський суп з локшиною, який можна купити в більшості міст світу?

Якщо ви хочете спробувати суші і рамен в Японії — вам пощастило. Ці страви легко знайти на ринках і в ресторанах по всій країні. Але ми благаємо вас не зупинятися на досягнутому. В іншому випадку ви пропустіть деякі з кращих страв японської кухні, а також захоплюючі аспекти японської кухні.

Що таке японська кухня?

Японська кухня, азіатська кухня, яка розвивалася століттями, йде корінням в концепцію Васьок. Буквально перекладається як «японська їжа», Васьок — це гармонійний спосіб вживання в їжу простих сезонних інгредієнтів, таких як рис, овочі і морепродукти.

Розвиваючись з роками, японська кухня увібрала в себе вплив інших країн. Португальські місіонери представили темпуру в 16 столітті, а через сторіччя китайці принесли до японського столу локшину рамен.

Зовсім недавно японська кухня була розширена і тепер включає американські гамбургери, італійську пасту і французьку випічку. Не гаючи часу, японські кухарі освоїли ці західні кухні з точністю, що межує з перфекционизмом. В результаті в Токіо понад 200 ресторанів, зазначених зірками Мішлен, в тому числі дюжина з трьома зірками.

Цікавий факт

Деякі японці настільки одержимі французькою культурою (включаючи французьку кухню), що відчувають стан, зване Паризьким синдромом, коли Франція не виправдовує їх високих очікувань.